La compagnie fermière : vente direct de produits fermiers, locaux et de saison (à table….)


Bonjour,

Comme le sujet principale de nos discussions, vers 11h, en fin de marche, tourne autour de la cuisine, des petits plats et des astuces des uns et des autres, je me permet un article sur la vente de produit : du producteur local au consommateur local 😎 .

La tendance aujourd’hui est de consommer local, avec le minimum d’intermédiaire et de distance, j’ai tenté un magasin de producteurs à Mérignac La Compagnie Fermière.

Une très belle surprise, les produits sont chers, il ne faut pas se le cacher. Ou plus exactement, ils sont peut-être au juste prix, pour que les producteurs/agriculteurs puissent vivre décemment. Quand on voit aujourd’hui dans les magasins de vêtements des jeans à 10 euros, on peut s’interroger ?

Il y deux magasins sur la CUB, j’ai essayé celui de Mérignac, 10 avenue Jean Perrin à Mérignac 05-56-46-11-89. (à côté de la Tajinerie : restaurant d’Afrique du nord à Volonté, que j’ai pu tester à plusieurs reprises pour être sûr d’être sûr… encore un doute ..)
Le plan pour vos y rendre

J’ai pris plusieurs produits : viande, charcuterie, fromages, yaourts, et pâtisserie etc.. à deux exceptions, le reste était exceptionnel. Un saucisson de dinde très sec et maigre, qui a fondu sur la table (il faudra penser à baisser le chauffage), une viande de veau à manger à la petite cuillère etc..
J’ai particulièrement apprécié le pain d’épice pour le goût particulier, mais aussi pour l’emballage, qui ne tient pas, qui est fait maison… On est loin des produits ou l’on sent que l’on paye autant l’emballage que le produit…

Il y a vraiment de tout, du poisson d’élevage, aux fruits et légumes, pâtes, miel, fromage, de la viande, de la charcuterie, des produits laitiers etc..

Je vais y retourner et probablement que lors d’une de nos sorties d’une journée, je prendrais un ou deux produits pour vous faire goûter.

le flyer du magasin

Recto

Verso

Le site internet : https://www.lacompagniefermiere.fr/

Jean-Marc

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A propos AJT Marche Nordique le Taillan

Blog de la section de marche Nordique du Taillan médoc, lié à la AJT (Association des Jeunes du Taillan)
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2 commentaires pour La compagnie fermière : vente direct de produits fermiers, locaux et de saison (à table….)

  1. Danièle dit :

    Je confirme : j’y suis allée déjà quelquefois. Viande très bonne à des prix raisonnables à mon sens. Et on ne trouve que fruits et légumes de saison.. c’est rare…

    J'aime

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